每 100 克
| 水 (克 ) | 6.1 |
| 热量 (大卡 ) | 318.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1331.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.14 |
| 总脂肪 (克 ) | 4.6 |
| 灰份 (克 ) | 18.9 |
| 碳水化合物 (克 ) | 58.26 |
| 钙 (毫克 ) | 1633.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.11 |
| 镁 (毫克 ) | 314.0 |
| 磷 (毫克 ) | 6.0 |
| 钾 (毫克 ) | 2130.0 |
| 钠 (毫克 ) | 92.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.3 |
| 铜 (毫克 ) | 0.11 |
| 锰 (毫克 ) | 1.512 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 30.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.191 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.423 |
| 烟酸 (毫克 ) | 16.825 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.997 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.778 |
| 总叶酸 (微克 ) | 95.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 95.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 95.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 3.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 63.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.902 |
| 16:0 (克 ) | 0.616 |
| 18:0 (克 ) | 0.132 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.486 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.035 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.836 |
| 20:1 (克 ) | 0.352 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.264 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.023 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.572 |
| 18:3未分化 (克 ) | 1.451 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.266 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.689 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.65 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.234 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.806 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.311 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.245 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.584 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.419 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.705 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.799 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.325 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.685 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.484 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.77 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.698 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.673 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.483 |